Moms..ini resep lumayan deh buat anak2 juga bisa buat mamanya apalagi...simple gak mikir tinggal cemplung2 aja
bahan::
air putih 350ml
bawang merah 5siung,rajang
bawang putih 3buah,cincang
jahe 2cm geprak
daging sukiyaki 35gr/ daging sop potong tipis berlawan dng seratnya 35gr atau sesuai selera
bakso sapi 5buah
kwetiaw (rebus sebentar)
1 bh bunga lawang
1 bh kayu manis kira2 5cm
tahu cina/tahu sutera 10 potong
lada sesuai selera
pelengkap::
seledri/daun ketumbar
Kecap asin/kecap ikan (kalau kecap ikan asinnya lebih kuat)
kecap manis..pake bango /abc aja lebih enak
cabe rawit potong kecil
daun ginseng yg sudah dicelur (direbus sebentar)
tauge panjang celur sebentar
jeruk nipis
cara masak.
-- tumis bawang merah dan putih bersama jahe,bunga lawang dan kayumanis hingga harum,masukkan daging tumis hinga berubah warna
-- masukkan air, lalu bakso masak hingga mendidih, dan daging empuk.
-- tambahkan garam sedikit aja karena nanti kecap asin sangat kuat rasanya
--jika mau bisa tambah kadu alsultan atau Ajinomoto untuk yg suka.
cara hidangkan::
masukkan kwetiaw dalam mangkok sesuai selera -/+ 75-85gr,seledri,daun ginseng, tauge,kecap manis dan asin..lalu tuang kuahnya beserta bakso,daging dan tahunya. baru deh rawitnya sesuai selera,terus kasih jruknya deh..biasanya pho noodle ini kan kuahnya banyak banget..jadi klo resep diatas sih untuk 2 orang ...selamat cobaa moms
*sorry ga ada fotonya karena ini resep lawas dan sedang ga diproduksi dengan alasan... keseringan bikin jadi bosen ya?:D*
Tidak ada komentar:
Posting Komentar